Jadalny czy trujący? Gdzie można sprawdzić grzyby?
Rozpoczął się sezon zbierania grzybów. Niektóre z nich mogą być przyczyną poważnych zatruć, a nawet śmierci. Najbardziej niebezpieczny jest muchomor sromotnikowy, po spożyciu którego w Warszawie o życie walczy 4-letnia dziewczynka.
Do naszej redakcji zadzwonił słuchacz z Raciborza, który chciał sprawdzić czy grzyby, które zebrał, są jadalne. Jednak w raciborskim sanepidzie nie udało mu się tego dowiedzieć. Okazuje się, że tamtejszy rzeczoznawca który, zajmuje się klasyfikacją grzybów jest na urlopie. Do pracy wraca pierwszego października.
Także nie każdego dnia można sprawdzić grzyby w cieszyńskim sanepidzie. Osoba zajmująca się ich weryfikacją na pewno pełni dyżur w dzień targowy, czyli w środę. To czy zastaniecie ją w inne dni, nie jest już takie oczywiste. W Rybniku rzeczoznawca pełni dyżur od poniedziałku do piątku w godzinach od 7.00 do 14.00. Jak się dowiedziałam, niewiele osób skorzystało z tej możliwości, chociaż wśród przyniesionych grzybów zdarzają się także te niejadalne.
Najczęściej mylimy podgrzybki i borowiki z gorczakiem żółciowym, który nie nadaje się do spożycia, dotychczas, na szczęście, nikt nie miał w koszyku najbardziej trującego muchomora sromotnikowego. Warto sprawdzić, czy nasze grzyby są jadalne. Pamiętajcie, że możecie to zrobić w dowolnej stacji sanepidu.
