Dieta antystresowa: Hit czy mit? [materiał partnera]

Sposoby na stres

Stres jest automatyczną reakcją fizjologiczną organizmu na niekomfortową lub nieprzewidywalną sytuację. Stresu nie da się całkowicie uniknąć, ale można nauczyć się z nim radzić.

Podczas poszukiwania sprawdzonych sposobów na redukcję stresu warto pamiętać, że każdy organizm jest inny i ma różne potrzeby. Tym samym każdy z nas inaczej reaguje na bodźce stresowe, czyli stresory.

Najpopularniejsze sposoby na redukcję stresu to:

• ćwiczenia oddechowe,
• relaksujące kąpiele,
• joga,
• słuchanie muzyki,
• regularne przerwy w pracy,
• uprawianie sportu.

Dieta na stres – czy naprawdę istnieje?

Odpowiednio zbilansowana dieta ma korzystny wpływ na pracę całego organizmu, a więc również układu nerwowego. Żaden produkt spożywczy nie sprawi, że całe napięcie nerwowe nagle zniknie. Jednak regularne stosowanie zdrowej diety znacznie pomaga w zachowaniu dobrej kondycji – zarówno fizycznej, jak i psychicznej.

Mianem “diety antystresowej” możemy określić więc zdrową dietę, odpowiednio zbilansowaną pod względem indywidualnych potrzeb. Codzienny jadłospis powinien bazować na świeżych, jak najmniej przetworzonych produktach. W menu muszą znaleźć się owoce i warzywa, produkty zbożowe oraz źródła białka i kwasów tłuszczowych z grupy omega.

Szczególną uwagę należy zwrócić na związki, które korzystnie wpływają na pracę mózgu i całego układu nerwowego. Należą do nich:

• witaminy z grupy B,
• witaminy antyoksydacyjne, czyli C, A i E,
• składniki mineralne – magnez, chrom, cynk, żelazo,
• tryptofan.

Powyższe związki, spożywane w odpowiednich ilościach, poprawiają pamięć i koncentrację, a dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym – opóźniają procesy starzenia się komórek. Poza tym redukują poziom kortyzolu (hormonu stresu) w organizmie i wspomagają produkcję serotoniny (hormonu szczęścia).

Co jeść, aby zredukować stres?

Do produktów bogatych w witaminy z grupy B zaliczamy: rośliny strączkowe, produkty zbożowe z pełnego ziarna, mięso, ryby, jaja oraz warzywa (przede wszystkim ciemnozielone liściaste i kapustne). Witaminy antyoksydacyjne (C, A i E) znajdziesz przede wszystkim w warzywach i owocach. Źródłem witaminy A są dodatkowo produkty mleczne i ryby, a witaminy E – mięso, oleje roślinne i płatki owsiane.

W sytuacjach stresowych warto sięgnąć również po kawałek gorzkiej czekolady – to dobre źródło magnezu. W formie przekąski idealnie sprawdzą się również orzechy, pestki i nasiona – znajdziesz tam przede wszystkim chrom i cynk. Dobrym źródłem żelaza jest mięso, a także produkty zbożowe.

Tryptofan to aminokwas, który bierze udział w produkcji serotoniny. Źródłem tryptofanu są więc produkty bogate w białko. Najwięcej tego związku znajdziesz w pestkach dyni.

Szukasz odpowiednio zbilansowanej, zdrowej diety dla siebie? Sprawdź ofertę cateringu dietetycznego w Twojej okolicy, na przykład tutaj: https://www.maczfit.pl/lodz.