Hodowla owiec to zajęcie, które sprzyja… uduchowieniu!
Święta Wielkanocne są niezwykle bogate w symbolikę. Jednym z ważnych elementów jest... baranek!
Jak i kiedy owce zostały udomowione, kiedy trafiły w góry? Mówi Józek Michałek – wajda wołoski, czyli osoba koordynująca pracę pasterzy od Beskidów po Bieszczady:
Jakie to zwierzęta – owce?
Co ciekawe – o tym warto powiedzieć w święta Wielkiej Nocy – hodowla owiec to zajęcie, które sprzyja uduchowieniu, na co dzień przekonują się o tym pasterze:
Trudno wyobrazić sobie, jaki byłby świat bez owiec…
Wypasem owiec i baranów na halach zajmują się pasterze, którzy także mają swoją hierarchię ważności. Nie każdy z nas wie, jaka jest różnica między bacą i juhasem. A zatem?…
W Polsce mamy dyplomowanych baców i juhasów…
W zeszłym roku po raz pierwszy zorganizowano kursy na baców i juhasów – odbyły się również egzaminy państwowe:
W Beskidzie Śląskim i Żywieckim, ale także na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej od kilku lat realizowany jest program „owca+”. Dzięki niemu owiec ma być coraz więcej, a ich hodowla dzięki dotacjom, ma być łatwiejsza:
Jakie są dotychczasowe korzyści dotowanego przez Urząd Marszałkowski programu „owca +”?
Hodowla owiec w naszym kraju w ostatnich dziesięcioleciach podupadała, teraz wszystko powoli się zmienia. Ile jest owiec w naszym kraju?
Jak to się stało, że baranek stał się symbolem świąt Wielkanocnych?
Święta Wielkanocne to dla pasterzy wyjątkowy czas, ich zdaniem, podobnie jak w wigilię karp, na stołach powinny pojawić się potrawy z jagnięciny:
Jak owieczki spędzają święta?
Już wkrótce, na początku maja w Koniakowie odbędzie się tradycyjne, wspólne wyjście owiec na halę, czyli mieszanie owiec:
Owce, barany pojawiają się w przysłowiach – mówi się na przykład, że ktoś jest łagodny jak owieczka…
Czy powiedzenie głupi jak baran jest prawdziwe?
Czy nie mogąc zasnąć liczył pan kiedyś swoje owce?
Owca to wyjątkowe zwierzę dla człowieka – mówi baca Piotr Kohut z Koniakowa:
Owce mają swoje charakterystyczne rasy, jaka dominuje w Polsce?
Pamiętajcie, że prawdziwe oscypki kupicie tylko w określonych miesiącach w roku:
Jak produkuje się te prawdziwe oscypki z owczego mleka?
…i dopiero wtedy oscypek trafia do sprzedaży. Smacznego!
