Kuchnia Radia 90: brownie z masłem orzechowym
Brownie z masłem orzechowym to kolejna propozycja w naszej radiowej kuchni. Szybkie, dziecinnie proste i szalenie efektowne ciasto, dla amatorów mocnego smaku czekolady.
Szacowany czas czytania: 01:05
Brownie z masłem orzechowym. Potrzebujemy
Kostkę masła (200g), dwie tabliczki czekolady gorzkiej (200g), 250 g cukru, 3 jajka, 135 g mąki. Do tego potrzebujemy 1/2 szklanki masła orzechowego, szczyptę soli 4 łyżki cukru pudru, ale dodajemy tylko wtedy jeśli masło orzechowe ich nie zawierało.
Brownie z masłem orzechowym. Potrzebujemy
Masło należy roztopić na małym ogniu, dodać połamaną czekoladę i mieszać by czekolada się roztopiła i powstała gładka masa. Odstawić z ognia i przestudzić. Jajka rozmieszać rózgą i połączyć z cukrem. Do masy jajecznej dodać masę czekoladową i wymieszać. Na koniec dodajemy mąkę, mieszamy.
Ciasto wylewamy na blaszkę, to porcja na małą blachę 21 na 28 cm. Masło orzechowe mieszamy z solą i cukrem pudrem, tak przygotowaną masę wykładamy łyżką na wierzch brownie, robimy kleksy z masła orzechowego, po czym patyczkiem do szaszłyków lub do sushi robimy ósemki, by masło orzechowe rozprowadzić na całej blasze. Powstaną bardzo efektowne wzorki. Wstawić do nagrzanego piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec przez około 35 minut.
