Kuchnia Radia 90: Makaron z kurczakiem w kremowym paprykowo-śmietanowym sosie
Dziś w Kuchni Radia 90 propozycja naszej słuchaczki Martyny na szybkie danie z kurczakiem i warzywami. Robi się szybko, więc na obiad w tygodniu gdy czas nas goni, to danie znakomite.
Potrzebujemy:
1 opakowanie makaronu, taki jak lubicie najlepsze będzie penne lub rurki
400g polędwiczek z kurczaka
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
1 czerwona papryka
1 puszka pomidorów
200ml śmietany (18%)
2 szklanki żółtego sera startego
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
Przyprawy:
2 łyżeczki kminku, mielonego
2 łyżeczki kurkumy
2 łyżeczki curry
sól, pieprz
Marynata do kurczaka:
1 łyżka przyprawy do kurczaka
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka wędzonej papryki
4 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Polędwiczki z kurczaka myjemy, czyścimy, kroimy w kostkę i doprawiamy przyprawami oraz oliwą po czym smażymy przez jakieś 15 minut. W międzyczasie w kostkę kroimy cebule, czosnek i paprykę. Gdy kurczak się usmaży przekładamy go na talerz. Na patelnię dodajemy pokrojoną cebulę wraz z czosnkiem. Gdy się zeszkli dodajemy posiekaną czerwoną paprykę. Podsmażamy do momentu, aż papryka zrobi się miękka, wówczas dodajemy kurczaka.
Gdy papryka jest już zupełnie miękka dodajemy puszkę krojonych pomidorków, koncentrat pomidorowy i doprawiamy przyprawami. Wszystko dusimy przez 5 minut i dodajemy śmietanę po czym dokładnie mieszamy. Dodajemy starty ser. Mieszamy do rozpuszczenia się sera.
– pisze Martyna. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, podajemy polany sosem.
Smacznego!
Masz swoje popisowe danie? Napisz do nas!
Wokół Ciebie dzieją się rzeczy ważne lub zabawne?
Nakręciłeś ciekawy film, zrobiłeś dobre zdjęcie?
Interesuje nas wszystko, co interesuje Ciebie i co dla Ciebie jest ważne.
Napisz do nas TUTAJ!
