Radio 90 logo

MUZYKA WYBRANA DLA CIEBIE • Cieszyn 95.2 fm • Rybnik 90 fm Słuchaj Online Facebook YouTube Instagram

Kuchnia Radia 90: Nadzwyczajna grochówka

Facebook Twitter

To jest grochówka w nowej wersji, z pikantną kiełbasą o mocnym smaku, z pomidorami oraz dużą ilością majeranku. Podstawą jest łuskany groch, połówki, nie trzeba moczyć!

Kuchnia Radia 90: Nadzwyczajna grochówka

Grochówka. Co potrzebujemy

Szklankę grochu żółtego łuskanego, połówki wysypujemy do sita, płuczemy i odstawiamy. Około 100 g suszonej kiełbaski- może być chorizo a może być węgierska, pikantna- kroimy w plasterki. W kostkę należy pokroić 1/2 cebuli, a ząbek czosnku w plasterki.

Na łyżce oleju podsmażamy kiełbasę, gdy jest ładnie zrumieniona, wyjmujemy a na wytopionym tłuszczu podsmażamy cebulę i czosnek, na koniec dodając po łyżeczce suszonego majeranku i tymianku.

Kuchnia Radia 90: Nadzwyczajna grochówka

Teraz dodajemy groch i wlewamy 2 litry wody, zagotować. Dodać pokrojoną w plasterki obraną 1 marchewkę oraz 1/2 pietruszki, do tego kawałek pora, łodyga selera naciowego i gałązkę natki. Z dodatkiem soli (1 łyżeczka) gotować przez 1/2 godziny na umiarkowanym ogniu, po tym czasie wyjąć pora i selera i dodać zmiksowane pomidory (1 puszka). Tak gotujemy wszystko przez kolejne 1/2 godziny.

Teraz należy przygotować ziemniaki, według uznania 3-4 ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Po godzinie gotowania zupy, dodać ziemniaki, doprawić pieprzem i gotować kolejne 1/2 godziny.

Grochówka. Doprawić według uznania

Na koniec do zupy wrzucić podsmażoną kiełbaskę.

Kuchnia Radia 90: Nadzwyczajna grochówka

Grochówka jest dobra, a ta jest wyjątkowa

– usłyszeliśmy w Kuchni Radia 90 od smakoszy!

Smacznego!

Czytaj także:

Zobacz:

Najnowsze

R E K L A M A

Polecamy dzisiaj

Jak mija dzień? Sprawdź najważniejsze wiadomości z 27 lutego 2024