Na co zwracać uwagę przy zakupie jajek?
„Kupujcie jajka z głową!”. Ekolodzy przed Wielkanocą apelują o to, aby zwracać uwagą na to, jakie jajka wybieramy w sklepach. Jak przekonują działacze klubu ekologicznego Gaja, nasze zakupy przekładają się na polepszenie losu kur.
Przypominają o numerach, jakimi znakowane są jajka. Te z numerem 3 pochodzą od kur hodowanych w klatkach, które nigdy nie wychodzą, są stłoczone, zwykle mają obcięty dziób oraz pazurki, co nie pozwala im robić tego, co każe natura: dziobać i grzebać.
Robić to mogą, ale tylko w zamkniętych halach produkcyjnych kury, które dają jaja z hodowli ściółkowej, oznaczane numerem 2. Najlepsze są oczywiście jajka z numerem 0 – pochodzące z chowu ekologicznego i te z jedynką – z wolnego wybiegu. Najlepsze, ale też najdroższe.
Macie wiec wybór, ja dodam z raportu klubu GAJA, że w Polsce mamy około 40 mln kur niosek. Jesteśmy jednym z czołowych producentów jaj w Europie. Produkujemy około 10 miliardów jaj rocznie, w tym blisko 90% pochodzi z hodowli klatkowych. Dla porównania: w Europie w systemie klatkowym trzyma się 56% kur.
