Radio 90

Gramy od 25 lat • Cieszyn 95.2 fm • Rybnik 90 fm Słuchaj Online Facebook YouTube Instagram

 

O co chodzi z fenomenem laktozy?

Facebook Twitter

Kilka lat temu produkty niezawierające alergenów kosztowały bardzo dużo, a ich dostępność na rynku była znikoma. Dziś w sklepie bez najmniejszego trudu kupimy produkty dedykowane weganom i wegetarianom czy artykuły spożywcze pozbawione glutenu. Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się także produkty pozbawione laktozy.

fot.moiranazzari/pixabay

Czym jest laktoza?

Laktoza to jeden ze składników mleka, który zalicza się do węglowodanów. Laktoza występuje przede wszystkim w krowim mleku – stanowi około 8% jego zawartości, jest mniej słodka w porównaniu do glukozy i sacharozy (cukrów). Laktoza rozkłada się na cukry proste w obrębie jelita cienkiego przy pomocy enzymu zwanego laktazą.

mleko

fot.Couleur/pixabay

Laktozę możemy znaleźć także w takich produktach jak:

  • kefiry,
  • jogurty,
  • lody,
  • maślanki,
  • twaróg,
  • śmietana,
  • serki wiejskie.

Laktozę dodaje się także do produktów leczniczych oraz suplementów diety, jakimi są min., odżywki białkowe.

Nietolerancja laktozy

fot.Devanath

O nietolerancji laktozy mówimy wtedy, gdy nasz organizm nie posiada aktywnego enzymu – laktazy, który jest niezbędnym elementem do rozkładu cukru mlecznego. Możemy posiadać także wrodzony niedobór laktozy – takie zjawisko nazywa się alatazją. Najczęściej jednak nietolerancja laktozy pojawia się w wyniku stopniowego zmniejszenia aktywności tego enzymu wraz z wiekiem, wówczas mówimy o hipolaktazji dorosłych.

Brak możliwości rozkładu laktozy przez nasz organizm może powodować:

  • wzdęcia,
  • bóle brzucha,
  • biegunkę,
  • uczucie pełności, bądź przelewania się w żołądku.

Leczenie nietolerancji laktozy

Najprostszym sposobem jest zmiana diety. Najeży wykluczyć z niej produkty zawierające laktozę. Można przyjmować także laktazę, która występuje w formie tabletek, które powinny być przyjmowane po konsultacji z lekarzem. Lekarz może również skierować nas na badania diagnostyczne dla potwierdzenia lub wykluczenia obecności ewentualnej nietolerancji, w tym np. próby prowokacji.

Najnowsze

R E K L A M A

Polecamy dzisiaj