„Po Noszymu, czyli ślonsku III”. Już wiesz, co zrobić na obiad!
To odwieczny problem każdej gospodyni domu. Panowie, którzy gotują też miewają z tym kłopot. Z pomocą przychodzą w Czerwionce-Leszczynach. Do rąk mieszkańców trafiła trzecia edycja poradnika kulinarnego, w którym zebrano przepisy mieszkańców Gminy i Miasta Czerwionka-Leszczyny.
Mówi Michał Stokłosa, członek Stowarzyszenia Pomocy Feniks, które jest pomysłodawcą wydania poradnika „Po Noszymu, czyli po ślonsku III”:
Publikacja ma już swoją historię, ponieważ 1 edycja została wydana w 2016 roku, więc teraz jest 3 edycja. To wiąże się z tym, iż mieszkańcy bardzo ochoczo przyjęli tą naszą publikację i dlatego cały czas ją kontynuujemy. Co roku wydajemy nową edycję, szukamy nowych przepisów, mieszkańcy chętnie zgłaszają nowe pomysły kulinarne, a to cieszy.
Co możemy znaleźć w publikacji? Mówi członek Stowarzyszenia Pomocy Feniks, współpracująca z seniorami z Zameczku, Izabela Malik:
Wszystko to, czym nasi mieszkańcy mogą się pochwalić, są to potrawy tradycyjne, nawiązujące do naszej śląskiej kuchni. Można przypomnieć młodym osobom, o czym już niektórzy zapomnieli, a teraz można sobie przygotować te potrawy jeszcze raz. W tej publikacji zostały wybrane przystawki, sałatki, zupy, dania główne, desery i przetwory. Możemy polecić związaną ze Świętami Bożego Narodzenia śląską makówkę. Można zobaczyć, jaki mieszkańcy proponują sposób przygotowania.
Mieszkańcy z niecierpliwością czekają na nową publikację:
Malik: Zainteresowanie jest ogromne, jeszcze nie została wydana, a wszyscy dopytywali kiedy będzie można dostać kolejną publikację, kiedy będzie można z niej skorzystać, więc teraz kiedy już jest, rozejdzie się na pewno jak świeże bułeczki.
Stokłosa: Nakład wynosi 3000 egzemplarzy, książka jest oczywiście bezpłatna, można ją sobie pobrać w Urzędzie Miasta, w Miejskim Ośrodku Kultury, w Ośrodku Pomocy Społecznej.
W publikacji „Po Noszymu, czyli ślonsku III” można znaleźć 24 przepisy, każdy opisany jest w gwarze śląskiej i po polsku. Poradnik kulinarny został wydany dzięki finansowemu wsparciu Urzędu Miasta i Gminy Czerwionka-Leszczyny, które wyniosło 8 tysięcy złotych.