Radio 90 logo

MUZYKA WYBRANA DLA CIEBIE • Cieszyn 95.2 fm • Rybnik 90 fm Słuchaj Online Facebook YouTube Instagram

Szakszuka w radiowej kuchni. Pyszny i zdrowy pomysł na śniadanie

Facebook Twitter

Szakszuka to pyszne danie z pomidorów i jajek. Jest idealnym pomysłem na zdrowe śniadanie czy kolację. Danie to przygotowywać można z różnymi dodatkami takimi jak szpinak, dynia, fasola czy pieczarki. Dla mięsożernych może być boczek. Możliwości jest wiele, ale warto spróbować podstawowej wersji tego dania.

Szakszuka/ fot.pixabay.com

Prawdziwa szakszuka powinna mieć w sobie odrobinę egzotycznych przypraw, które nadają jej orientalnego smaku. Danie to jest sycące i bardzo aromatyczne. Pochodzi z Tunezji, ale dużą popularność zyskała również w innych krajach północnej Afryki i w Izraelu. Do jego przygotowania możesz użyć całych pomidorów, bądź tych gotowych z puszki. Jeśli używasz całych pomidorów, pamiętaj aby je sparzyć i obrać ze skórki.

Szakszuka. Przygotowania zaczynamy od cebulki/ fot.Radio 90

Szakszuka. Składniki

  • 1 puszka krojonych pomidorów, bądź 3 pomidory,
  •  jajka 3-4 sztuki,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżczeka ostrej papryki,
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • oliwa z oliwek
  • cebula
  • sól, pieprz
  • ser żółty, liście bazylii (opcjonalnie)

Przygotowanie szakszuki nie jest trudne/ fot. Radio 90

Szakszuka. Przygotowanie

Na oliwie podsmaż drobno posiekany czosnek i cebulę. Dorzuć pomidory z puszki (jeśli używasz całych pokrój je w kosteczkę) i podduś około 7 minut. Jeśli pomidory miały w sobie mało soku podlej całość odrobiną wodą, aby na patelni było nieco sosu. Dodaj paprykę i kumin. Następnie spróbuj utworzyć łyżeczką wgłębienia na patelni, do których wbijesz po jednym jajku. Dopraw całość solą i pieprzem. Przykryj patelnię pokrywką na około 4 minuty. Na tym etapie można dorzucić trochę startego sera i bazylię. Danie można podawać z bagietką! Smacznego!

Szakszuka. Na koniec wbija się jajka/ fot.Radio 90

Smacznego!

Czytaj także:

Najnowsze

R E K L A M A

Polecamy dzisiaj

Jak mija dzień? Sprawdź najważniejsze wiadomości z 5 grudnia 2024