Rzeźbienie w warzywach i owocach. To jest sztuka! [WIDEO]
Mówi się, że "je się oczami". Szefowie kuchni na całym świecie wiedzą już, że nie wystarczy smacznie ugotować, ale trzeba też pięknie podać przygotowane danie.
Mówi się, że "je się oczami". Szefowie kuchni na całym świecie wiedzą już, że nie wystarczy smacznie ugotować, ale trzeba też pięknie podać przygotowane danie.
Liść sałaty to za mało. Już nie wystarczy w ten sposób przygotować półmiska z wędlinami, by zaimponować gościom. Ci oczekują kreatywności, także w dekoracji stołu. Carvingu, czyli sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach w Rydułtowach uczył wicemistrz Europy w tej sztuce. Tomasz Szpalek gościł w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych numer 2. Zajęcia odbyły się w ramach projektu "Śląska sztuka kulinarna", współfinansowanego ze środków unijnych. Do udziału zaproszono też młodzież z Silherovic.
Uczyli się już rzeźbić w marcepanie i czekoladzie. Teraz poznali technikę rzeźbienia w owocach i warzywach. Uczniowie z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych numer 2 w Rydułtowach wzięli udział w warsztatach zorganizowanych w ramach projektu "Śląska sztuka kulinarna".