W organizmie człowieka tłuszcze są odpowiedzialne za wiele istotnych funkcji. Stanowią zapasowy materiał energetyczny oraz są prekursorami syntezy hormonów płciowych i hormonów steroidowych. Są również źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Laktacja to naturalny proces wydzielania mleka przez organizm kobiecy. Karmienie piersią niesie wiele korzyści przede wszystkim dla dziecka (m.in. mniejsze ryzyko wystąpienia licznych chorób), ale również dla matki (np. krótszy okres krwawienia po porodzie czy zwiększenie remineralizacji kości). Podczas laktacji zmienia się zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, dlatego szczególnie ważne jest prawidłowe odżywianie kobiet w tym okresie, aby zapobiec występowaniu niedoborów pokarmowych.

Żywienie w pierwszym okresie życia dziecka jest bardzo istotne. Powinno pokrywać ono przede wszystkim zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze. Tym samym powinno zapewniać prawidłowy rozwój fizyczny i psychomotoryczny dziecka.

Celiakia, inaczej zwana chorobą trzewną jest schorzeniem zapalnym jelita cienkiego o podłożu autoimmunologicznym. W wyniku celiakii dochodzi do nieprawidłowej reakcji układu odpornościowego na gluten. W Europie choruje na nią ok. 1-3% populacji, z czego jedynie 1 na 10 chorych posiada konkretną diagnozę.

Święta Bożego Narodzenia to czas rodzinnych spotkań przy stole. W kulinarnej tradycji Polaków na ten niezwykły czas gości wiele ciężkostrawnych potraw jak również nie jest nam obca duża ich ilość na świątecznym stole. Co ważne - aby zadbać o zdrowie naszego układu trawiennego - musimy pamiętać o kilku ważnych zasadach, które skutecznie nam w tym pomogą.

W naszej kulturze utarły się pewne przekonania, że dzieci potrzebują mięsa, mleka krowiego czy masła do wzrostu, itp. Tymczasem jednak okazuje się, że dzieci potrzebują spożywać z diety określone składniki odżywcze w odpowiednich ilościach. Dieta roślinna jest bezpieczna pod warunkiem, że będzie odpowiednio zbilansowana. Z dostępnych badań wiemy, że wegańskie niemowlęta karmione piersią rozwijają się prawidłowo, a mleko wegetarianek jest zbliżone składem do mleka kobiet niebędących wegetariankami.

Często wraz z nadejściem jesieni i zmiany czasu dopada nas jesienna chandra, spadek nastroju czy apatia. Związane jest to z niższymi temperaturami i krótszym dniem, czyli możliwości z korzystania z kąpieli w promieniach słonecznych.

Ostatnio na popularności zyskuje dieta bezglutenowa, uważana jako ,,superodchudzająca dieta’’. Coraz więcej osób wybiera produkty z przekreślonym kłosem na opakowaniu i rezygnuje ze spożycia glutenu, sądząc, że jest on winowajcą nadmiernych kilogramów. Pytanie czy słusznie?

Kojarzy się ona z imprezą halloweenową z filmów amerykańskich. Natomiast coraz bardziej powszechne staje się używanie jej w polskiej kuchni. Dynia jest naprawdę świetnym warzywem, który możemy wykorzystać nie tylko jako ozdobę, ale także w kuchni do przygotowania smacznych potraw. Przeczytaj na temat jej prozdrowotnych właściwości, a także do wykonania proponowanych poniżej przepisów.

Kawa jest uwielbianym napojem wielu z nas. Jednak temat kawy owiany jest wieloma mitami i budzi wiele kontrowersji. Czy kawa jest zdrowa, a może szkodzi?IIe możemy jej pić?

Najkaloryczniejszy owoc, ale jednak warto go jeść. Jak to jest? Dlaczego warto? Dla zdrowia. Dzięki zawartości kwasu oleinowego obniża poziom cholesterolu, a zawarty w nim potas reguluje ciśnienie krwi. Odmienimy dziś awokado przez wszystkie przypadki, aby przed nikim nie miało już tajemnic.

Analizator składu ciała to istotne narzędzie diagnozy i monitorowania postępów w walce o prawidłową masę ciała. To także jeden z ulubionych atrybutów dietetyka służący do precyzyjnego określenia wielu użytecznych parametrów w procesie terapeutycznym oraz do doraźnej oceny komponentów ludzkiego ciała.