REKLAMA
Co zrobić, by nie marnować jedzenia? Nad tym zastanawiano się w Światowym Dniu Żywności, który co roku przypada 16 października. Z tej okazji w wielu rybnickich szkołach zorganizowano lekcje edukacji żywieniowej, natomiast w Rybnickim Centrum Edukacji Zawodowej odbyły się warsztaty "Nie wyrzucam, nie marnuję, jedzenie szanuję".
Dni robią się coraz krótsze, a pogoda coraz bardziej kapryśna. Sposób odżywiania i codzienny ruch ma znaczenie dla naszego samopoczucia, nastroju i odporności. Sprawdź, co jeść jesienią, by zaspokoić wszystkie potrzeby organizmu, a przy tym wykorzystać sezonowość warzyw i owoców.
Mamy marzec, a to miesiąc, w którym przychodzi do nas wiosna, jej pierwszy dzień przypada 21 marca. Jest więc idealny czas, aby rozpocząć prace ogrodowe. Należy jednak uważać, bo przedwiosenne przymrozki mogą zaszkodzić naszemu ogrodowi, najlepiej śledzić prognozę pogody i dostosować do niej prace.
Zielone warzywa kojarzą się z bardzo zdrowym, ale niekoniecznie dobrym jedzeniem, nie lubią ich raczej dzieci. Mamy sposób, żeby się z nimi polubić! Nasza zielona zupa z dodatkiem grzanek przekona do nich nawet największych niejadków. Jest to po prostu pyszna.
Polacy w ciągu roku marnują niemal pięć milionów ton żywności - wynika z pierwszych tego typu badań, przeprowadzonych w Polsce w ramach trzyletniego projektu PROM, który właśnie dobiega końca. Więcej niż połowa zmarnowanej żywności pochodzi z gospodarstw domowych.
Według badań grupy badawczej Kantar, jedzenie warzyw i owoców jest dla Polaków najpopularniejszym sposobem zapewnienia odpowiedniego poziomu witamin w organizmie. Tak deklaruje aż 71% konsumentów.
W ubiegły weekend w kuchni Radia 90 zaproponowaliśmy ciasto kruche z rabarbarem i bezą, odezwali się nasi słuchacze, że rabarbar lubią i znają, że przygotowują swoje rabarbarowe przysmaki. Oto dżem z rabarbaru i imbiru naszej słuchaczki Agi.
Polska wiosenna truskawka intensywnie pachnie, a jej szypułka jest świeża, soczyście zielona, sztywna i delikatnie odstaje od owocu. Koszt jej produkcji sprawia, że jest droższa od importowanej z południa Europy i północnej Afryki. Jak rozpoznać polską truskawkę jeszcze przed jej spróbowaniem? Świeża szypułka prawdę nam powie – przypominają wielkopolscy plantatorzy truskawek.
"Łyżeczka za mamusię, łyżeczka za tatusia..." - znacie? Mówi się, że dzieci, aby zdrowo rosnąć muszą dużo jeść. Czy to prawda? Niekoniecznie. Jedzenie ponad swój apetyt prowadzi do problemów z nadwagą i otyłością. Jednak dzieci coś jeść muszą, a szczególnie - owoce i warzywa, bo jemy dla zdrowia. Dieta dziecka powinna być przemyślana i różnorodna. A co zrobić jeżeli mamy w domu niejadka?
Świeże warzywa od rolnika na wyciągnięcie ręki. Coraz bardziej popularne w Polsce, jak i w naszym regionie stają się samoobsługowe stoiska warzywne. Przy straganie wisi cennik, a my sami płacimy za warzywa, które chcemy kupić. Jak się okazuje, handel oparty na zaufaniu społecznym- działa, a klienci zachowują się odpowiedzialnie.
Rolnicy, zmagający się z suszą, mogą starać się o wsparcie finansowe z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
Owoce, warzywa, jajka – wszystko świeże, prosto od gospodarza. Po blisko miesięcznej przerwie ruszył rydułtowski targ.