Na talerzach królował pstrąg. Najsmaczniejsze były roladki z serkiem kozim
Rybę przyrządzały drużyny w IV edycji Śląskiej Jesieni Kulinarnej. I to na czas, bo młodzi kucharze mieli na to 90 minut. W zmaganiach w "Ekonomiku" w Wodzisławiu wzięło udział 13 dwuosobowych drużyn ze szkół gastronomicznych z całego województwa śląskiego, ale także z Tczewa oraz z Czech.