Rzeźbienie w warzywach i owocach. To jest sztuka! [WIDEO]
Mówi się, że "je się oczami". Szefowie kuchni na całym świecie wiedzą już, że nie wystarczy smacznie ugotować, ale trzeba też pięknie podać przygotowane danie.
– mówi Mirosław Bobrowski: mistrz carvingu i szef kuchni na promie pływającym z Polski do Szwecji. W czym najlepiej się rzeźbi? Każdy ma swoje preferencje. Owoc musi być świeży, ale niezbyt twardy:
Na początek, by trenować dobrze wybrać jabłka:
Za pomocą carvingu można zbudować cały motyw przewodni danej imprezy:
Czy każdy może nauczyć się sztuki carvingu?
