Słodycz na niedzielę? Proszę bardzo. Tarta z kremem z serkiem mascarpone i truskawkami. Korzystajmy, że wciąż jeszcze te owoce są na straganach. Sezon na truskawki późno w tym roku się zaczął, za to dłużej trwa. Korzystajmy!
To jest przepis, który jest w naszej kuchni od lat, przekazywany kolejnym osobom... wszyscy są zachwyceni, bo nie jest trudny a efektowny: dobrze wygląda i dobrze smakuje. Spróbujcie, bo to fajna alternatywa dla zwykłych kanapek na pikniku czy na letnim spotkaniu przyjaciół w ogrodzie.
Już słyszymy jak zwolennicy mięsa zaczynają krzyki, że używanie nazwy: "stek" do kalafiora jest przegięciem! Taka nazwa występuje w menu restauracji, w książkach kucharskich i kulinarnych blogach. Możecie nazwać po swojemu, ale spróbujcie. Pycha!
Ten deser sprawdzi się na popołudnie przy kawie lub imprezę w gronie znajomych. Nie dość, że słodki, to jeszcze prosty w przygotowaniu. Dziś w kuchni Radia 90 chrupiące bezowe gniazdka z kremem mascarpone i owocami.
To jest połączenie, które zadowoli wybrednych smakoszy. W tym cieście jest czekolada i owoce, dzięki którym jest niesamowicie wilgotne. Żeby go polecić w kuchni Radia 90 czekaliśmy już od zimy, gdy pojawiły się czereśnie serwujemy wam przepis na czekoladowe ciasto z czereśniami. Tak uczcimy start wakacji!
To jest coś jak bigos z młodej kapusty. Jednogarnkowa potrawa, która szybko w miarę się robi i można podgrzać na następny dzień. Podobnie jak bigos świetnie też znosi mrożenie. Spróbujcie, podsuwamy kolejny pomysł na obiad.
W niedzielę (13.06.) w Raciborzu na Zamku Piastowskim kolejne spotkanie ze "Śląskimi Smakami". To festiwal tradycyjnej kuchni, którą bardzo lubimy w Radiu 90. W 2008 roku, podczas trzeciej edycji, ekipa Radia 90 zdobyła drugie miejsce. Podaliśmy żur śląski z koperkiem, karminadel z niespodzianką, kalarepą na gęsto i młodą kapustą ze skwarkami. Na deser-bita śmietana z truskawkami.
W kuchni Radia 90 przepis na muffinki na słono z jakiem i boczkiem. To dobry pomysł na śniadanie lub kolację. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu. Musicie je po prostu wypróbować!
W ubiegły weekend w kuchni Radia 90 zaproponowaliśmy ciasto kruche z rabarbarem i bezą, odezwali się nasi słuchacze, że rabarbar lubią i znają, że przygotowują swoje rabarbarowe przysmaki. Oto dżem z rabarbaru i imbiru naszej słuchaczki Agi.
Korzystać z lasu można na wiele sposobów. Tym razem mamy dla Was sposób... kulinarny. Sprawdźcie przepis na pyszne i zdrowe ciasto z pokrzywami, które idealnie się sprawdza zwłaszcza w trakcie wycieczek w gęste knieje.
Kiedyś rosło ich w ogrodach mnóstwo, każdy miał rabarbar gdzieś w kącie działki. Dziś trafił na salony i stał się wyjątkowym dodatkiem ciast czy innych dań. W kuchni Radia 90 dziś proponujemy ciasto na kruchym spodzie z rabarbarem i bezą. Krótko mówiąc; klasyka gatunku.
Często pojawiają się na weselnych czy komunijnych stołach. To kruche pieczone ciasteczka w kształcie orzeszków z nadzieniem orzechowym. Można je piec w specjalnych maszynkach elektrycznych, patelniach czy foremkach. Sprawdzą się idealnie jako przekąska do kawy!