Radio 90

Gramy od 25 lat • Cieszyn 95.2 fm • Rybnik 90 fm Słuchaj Online Facebook YouTube Instagram

 

Czas zacząć grzybobranie!

Facebook Twitter

Sezon się zaczął, więc idziemy na grzyby. A naszym przewodnikiem po lesie jest mikolog – czyli specjalista od grzybów – Włodzimierz Kita z Uniwersytetu Przyrodniczego z Wrocławia.

Okazuje się, że najlepszy czas na szukanie borowików może być już za nami:

Gdzie wypatrywać borowików? Odpowiedź na to pytanie nie jest taka prosta:

Istnienie tzw. „pewnych” stanowisk i „sekretnych” miejsc pełnych dorodnych okazów, i to jeszcze określonego gatunku, to mit – przekonuje mikolog. Grzyby są zbyt nieprzewidywalne:

Skoro mówimy o grzybach – nie możemy pominąć kwestii bezpieczeństwa. Z tym nie ma żartów. Ekspert przekonuje: większość gatunków grzybów da się zjeść, choć nie zawsze warto próbować. Gatunków trujących nie ma dużo, choć często one występują. A śmiertelnie trujące są w zasadzie dwa rodzaje grzybów: borowik szatański i muchomor sromotnikowy:

Inaczej ma się sprawa z muchomorami sromotnikowymi, które są śmiertelnie trujące. Jakie są więc podstawowe zasady postępowania z grzybami? Okazuje się, że kluczowy jest nawet sposób ich przechowywania:

Z Włodzimierzem Kitą, mikologiem z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu rozmawiał Damian Zdancewicz.

Najnowsze

R E K L A M A

Polecamy dzisiaj