Zarówno Piramida Zdrowego Żywienia, jak i Talerz Żywieniowy pokazują wzajemne proporcje poszczególnych składników diety względem siebie. Sugerują ile powinniśmy jeść warzyw i owoców, różnych źródeł białka, węglowodanów i tłuszczów. Zdrowy talerz to proste przełożenie piramidy na praktykę, czyli każdy posiłek. Wystarczy zapamiętać podstawowy podział.

Soja jest w ostatnim czasie jednym z bardziej kontrowersyjnych produktów spożywczych. Jej spożycie niesie ze sobą sporo wątpliwości. Najczęściej obawy w związku z jej spożyciem dotyczy chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2, nowotworów, ale przede wszystkim boją się ją spożywać mężczyźni z obawy przed zaburzeniami libido i testosteronu.

Aby jedzenie działało prozdrowotnie, ważna jest umiejętność czytania etykiet. Niestety podczas wizyty w sklepie okazuje się, że lista składników w danym produkcie jest bardzo długa. Zwykle nie jest się pewnym wyboru, ponieważ zawsze mówili, że im dłuższa, tym gorsza. Nic bardziej mylnego - wystarczy wiedzieć, co wpływa neutralnie, a co niekorzystnie.

Dbanie o układ immunologiczny jest nieodłącznym elementem żywienia przez cały rok. Sposób żywienia warunkuje odporność organizmu. Substancje znajdujące się naturalnie w produktach żywnościowych mogą zostać wykorzystane do wsparcia odporności, zarówno w stanach chorobowych, jak i w profilaktyce.

Podobnie, jak opisane poprzednio tłuszcze, również węglowodany, a właściwie ich optymalna ilość w diecie, jest przedmiotem kontrowersji. Czym są węglowodany? Wyjaśnia Ewa Łada-Tondyra.

Majówka - według polskich zwyczajów zaczynamy wraz z nią sezon grillowy, a jak grill to spotkania towarzyskie, kiełbasy, karkówka, szaszłyki, siedzenie do późna przy zastawionym stole, alkohol, słodkie napoje, słone przekąski, rozmowy niejednokrotnie do rana. Jak nie wpaść w te pułapki? Radzi mgr Karolina Górnik-Horn, dietetyk kliniczny, sportowy, psychodietetyk.

Plotki z przyjaciółką, wyjście z dziećmi, kawa biznesowa, czy spotkanie w gronie seniorów. Kawiarnia Lili Caffe znajdująca się na rybnickim rynku to miejsce, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Od wejścia domowe ciasta kuszą zapachem, a naturalne lody cieszą oko! A już na majówkę będzie można skosztować dań z nowej, letniej oferty.

Kwasy tłuszczowe z grupy omega są niezbędne dla zdrowia oraz prawidłowego funkcjonowania m. in. układu krążenia czy mózgu. Ludzki organizm sam ich nie produkuje, musimy dostarczać je w diecie, dlatego tak bardzo ważne jest, abyśmy przyjmowali je w codziennych produktach. Znajdziemy je w jajach od firmy Jaj-Pol. Dlaczego akurat w nich?

Nie marnuj - podziel się jedzeniem - zachęcają do tego także w Pawłowicach. W gminie rozpoczęła działalność jadłodzielnia. Produkty można zostawiać już od piątku (15.04.), specjalna lodówka mieści się przy ulicy Górniczej 26.

To z pewnością będą święta inne od wszystkich. Polsko-ukraińskie. W wielu domach naszego regionu goszczą bowiem obywatele zza wschodniej granicy, którym schronienia przed wojną udzielili mieszkańcy naszego regionu.

Każdego dnia zaglądają do niej ludzie potrzebujący pomocy. Chodzi o lodówkę społeczną przy Powiatowym Centrum Pomocy Rodzinie w Wodzisławiu Śląskim. "Jadłodzielnia" przy ulicy Wałowej 30 działa dokładnie od roku. Pamiętajcie o takich miejscach przy okazji świąt!

Święta coraz bliżej, a to oznacza, że przez kilka dni punkty wydawania żywności uchodźcom będą nieczynne. To ostatni dzwonek, by zebrać artykuły, które pomogą Ukraińcom przetrwać Wielkanoc. O pomoc w tym czasie apelują wolontariusze wspierający naszych gości zza wschodniej granicy. Na miejscu była Monika Sokołowska.