Za nami święta, czas kiedy na stołach nie brakuje jedzenia. Co zrobić tym, które zostało? W wielu miastach działają tak zwane lodówki społeczne, gdzie można zostawić nadające się jeszcze do zjedzenia potrawy i wiele osób tak robi. Korzystają potrzebujący.

Zostało Wam jedzenie po świętach? Zanieście je do lodówek społecznych - czyli jadłodzielni. Stają się one coraz popularniejsze. Jedną z nich znaleźć można w Rybniku przy ulicy Wodzisławskiej na terenie parafii ojców franciszkanów.

Zupa krupnik z wkładką mięsną na początek dla bezdomnych i potrzebujących. Kolejne miejsce w regionie, gdzie rozdaje się posiłek. To Park przy Górce w Niewiadomiu.

"Radlińska Lodówka z Sercem" pojawiła się w mieście. Stanęła przy Świetlicy Środowiskowej "Koliba" przy ulicy Pocztowej, na terenie zabytkowej Kolonii Emma.

Dni robią się coraz krótsze, a pogoda coraz bardziej kapryśna. Sposób odżywiania i codzienny ruch ma znaczenie dla naszego samopoczucia, nastroju i odporności. Sprawdź, co jeść jesienią, by zaspokoić wszystkie potrzeby organizmu, a przy tym wykorzystać sezonowość warzyw i owoców.

Za dużo marnujemy żywności w szkolnych stołówkach, a dzieci nie jedzą tego co dostają na talerzu, bo często nie jest to ciekawie podane. Chcą to zmienić w rybnickich szkołach Jagna Niedzielska i Tomasz Szuba - edukatorzy i kucharze nurtu zero waste.

Dobry chleb powinien być zrobiony na zakwasie, mieć dobrze wypieczoną skórkę - trzeba go dotknąć, powąchać, a najlepiej także spróbować, tak jak degustuje się dobre wino - mówi Karl de Smedt, piekarz i bibliotekarz chlebowych zakwasów.

Najkaloryczniejszy owoc, ale jednak warto go jeść. Jak to jest? Dlaczego warto? Dla zdrowia. Dzięki zawartości kwasu oleinowego obniża poziom cholesterolu, a zawarty w nim potas reguluje ciśnienie krwi. Odmienimy dziś awokado przez wszystkie przypadki, aby przed nikim nie miało już tajemnic.

Dbajmy o swoją odporność nie tylko w okresie jesienno- zimowym. Odporność należy budować cały rok. Jak to robić? Sierpień to czas kiszenia ogórków, które są źródłem witaminy C. One na pewno pomogą wzmocnić odporność, a przy okazji zadziałają pozytywnie na cały organizm.

Jego właściwości powinni docenić wszyscy. Ten owoc wpływa na poprawę naszego wzroku, polepsza pamięć i pomaga na problemy z wątrobą. Sprawdź, jakie jeszcze prozdrowotne działanie ma borówka amerykańska i ile ma kalorii.

To dobry moment, by docenić rolę, jaką te owady pełnią w naszym ekosystemie, a także ocenić zagrożenia, z którymi muszą się mierzyć. Od czterech lat na dachu Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach mieszkają pszczoły.

W minionym tygodniu pytaliśmy Słuchaczy: co dla Ciebie znaczy "smak lata"? Z jakimi potrawami kojarzą Wam się wakacje? Już wiemy! Czytając Wasze zgłoszenia robiliśmy się głodni, były koktajle, kołocze, ale też... chleb ze śmietaną i cukrem. Niektóre połączenia zaskakiwały. Zresztą czytajcie i posłuchajcie sami...