Dzieci jedzą dla zdrowia! Sposoby na niejadka
"Łyżeczka za mamusię, łyżeczka za tatusia..." - znacie? Mówi się, że dzieci, aby zdrowo rosnąć muszą dużo jeść. Czy to prawda? Niekoniecznie. Jedzenie ponad swój apetyt prowadzi do problemów z nadwagą i otyłością. Jednak dzieci coś jeść muszą, a szczególnie - owoce i warzywa, bo jemy dla zdrowia. Dieta dziecka powinna być przemyślana i różnorodna. A co zrobić jeżeli mamy w domu niejadka?
Nie chodzi o to, aby dziecko zjadło cokolwiek. Najmłodsi powinni zjadać codziennie 5 porcji warzyw i owoców. Jeżeli wytworzymy w nich ten nawyk od pierwszych lat życia ułatwimy im utrzymanie zdrowej diety w przyszłości. Najważniejsze, aby dzieci same wybierały owoce ponad słodycze. Zmuszanie ich do tego może dać odwrotne skutki niż zamierzone.. No więc jak sprawić, żeby przekonać dzieci do warzyw i owoców?
Najważniejsze – nie poddawać się
Kiedy dziecko przy pierwszym skosztowaniu nowej potrawy, stwierdzi, że mu nie smakuje – próbuj dalej. Możesz podać cenne produkty w urozmaiconej formie. Warzywa mogą być pokrojone, tworzyć śmieszny wzorek, podane jako puree lub w całości – do samodzielnego gryzienia. Ważna jest również różnorodność. Jeżeli dziecku nie smakuje jeden produkt, spróbuj zaproponować mu inny o podobnych właściwościach. Dziecko nie musi lubić wszystkiego, chodzi o spożywanie wszystkich cennych składników odżywczych.
„Ja sama”
Pozwól dziecku na samodzielność. Być może jak będzie mogło jeść we własnym tempie i nabierać wybrane przez siebie porcje – szybciej przekona się do danego jedzenia. Niestety samodzielnemu jedzeniu często towarzyszy bałagan, ale warto zaryzykować. Dzieci lubią badać nowe konsystencje, może właśnie to pozwoli mu szybciej polubić owoce i warzywa?
Kluczem bywa naśladowanie
Najlepiej dać dziecku dobry przykład, siąść z nim do posiłku, zjeść to samo. Dziecko widząc, że rodzice ze smakiem zjadają owoce i warzywa i mają z tego przyjemność, szybciej je zaakceptuje. Nałóż dziecku mniejszą porcję – nie wystraszy się ilości jedzenia, które ma przed sobą. W przypadku starszych dzieci może pomóc zaangażowanie ich w pomoc w przygotowywanie posiłku, samodzielnie dobrane i przyrządzone potrawy prawdopodobnie będą zjedzone ze smakiem.
Koło ratunkowe
Jeżeli nie masz już innego wyjścia, bo dziecko żadnym sposobem nie zjada odpowiedniej ilości witamin – przemycaj je. Zblendowane owoce i warzywa możesz dodać do wszystkiego. Może maluch woli jeść zupy? Są kolorowe i bardzo zdrowe, możesz je przyrządzać z dyni, ogórków, pomidorów lub mieszanki różnych warzyw. Dodatkową opcją są również świeżo wyciskane soki – pomarańczowe, jabłkowe, marchewkowe.
Dlaczego warzywa i owoce są tak ważne? Czego brakuje w diecie niejadków?
- Żelaza – znajduje się np. w fasoli, pietruszce, brokułach. Niedobory żelaza prowadzą do anemii.
- Beta-karotenu – znajduje się np. w marchewce, pietruszce, papryce i morelach, odpowiada za zdrową skórę, kości i dobry wzrok, wspomaga układ odpornościowy.
- Cynku – znajduje się np. w sezamie, czosnku, arbuzach, migdałach i szpinaku, działa korzystnie na układ odpornościowy dziecka, dostarcza organizmowi energii, sprzyja zdrowemu rozwojowi kości. Uważa się, że jego niedobór w organizmie może obniżać apetyt.
Czytaj także:
- Pomarańczowo, smacznie i zdrowo. Dynia w kuchni Radia 90
- Cukinia- królowa jesieni. Mamy dla Was przepisy na dżem, ciasto i zupę
- Co zrobić gdy dziecko boi się koronawirusa i nie chce iść do szkoły?
