Radio 90 logo

MUZYKA WYBRANA DLA CIEBIE • Cieszyn 95.2 fm • Rybnik 90 fm Słuchaj Online Facebook YouTube Instagram

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Facebook Twitter

Kuchnia Radia 90 testuje przepis na szarlotkę na kruchym spodzie z rodzynkami i orzechami. Ma wyjątkowy smak i nieziemsko pachnie. To jest świetne ciasto na Boże Narodzenie. Spróbujcie!

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Ciasto kruche: 2 szklanki mąki, dodajemy 2 łyżki cukru pudru i 150 g zimnego masła pokrojonego w kostkę, do tego 60 g smalcu. Posiekać a potem rozetrzeć w palcach.

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Dodać 2 łyżki zimnej wody i zagnieść. Nie za długo, robimy kulę i wkładamy do lodówki na pół godziny.

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Kilogram kwaśnych jabłek obieramy i wydrążamy gniazda nasienne, kroimy na plasterki. Do garnka z grubym dnem wsypujemy 1/4 szklanki cukru i dodajemy na cukier jabłka. Zostawiamy kilka minut, by cukier zaczął się karmelizować. Teraz dodać sok 1/2 cytryny, cukier wanilinowy i gotować przez 10 minut mieszając. Dodać na koniec 1 łyżeczkę przyprawy piernikowej oraz 1 łyżkę budyniu śmietankowego lub waniliowego.

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Ciasto podzielić na 3 części, jedną odłożyć a dwie połączyć i rozwałkować. Podsypujemy oczywiście mąką. Plackiem wylepić formę na tartę lub niedużą tortownicę (23- 25 cm); spód i boki. Na spód wysypać 1/3 szklanki orzechów włoskich rozdrobionych w malakserze wraz z 2 łyżeczkami przyprawy piernikowej, dodać także  1/4 szklanki rodzynek.

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Z odłożonej części ciasta robimy gwiazdki, choć oczywiście mogą być inne świąteczne kształty. Trzeba rozwałkować ciasto i wycinać foremką gwiazdki.

Na spód wysypany orzechami i rodzynkami wykładamy jabłka, a na jabłka układamy gwiazdki. Wsadzamy do pieca nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 45 minut.

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem, smacznego!

Kuchnia Radia 90: pyszna szarlotka na święta

Sprawdź inne świąteczne przepisy:

Najnowsze

R E K L A M A

Polecamy dzisiaj