Kuchnia Radia 90: Placki, smaczniutkie serowe placki! Na śniadanie, obiad lub kolację
Ricotta przypomina nasz twaróg, ale jest delikatniejszy w smaku, to miękki, niedojrzewający ser z serwatki mleka koziego, krowiego lub owczego. Dobrze smakuje w tych plackach. Można tylko posypać cukrem pudrem, ale dodać owoców. Smakują dzieciakom, nawet "niejadkom".