Kuchnia Radia 90: Pomysł na słodkie „coś” do śniadaniówki
Gdy któregoś dnia przyjdzie do Was młody człowiek i poprosi o coś słodkiego do szkoły, zróbcie mu ciasteczka z kakao i białą czekoladą. Będzie zachwycony... jego koleżanki i koledzy też.
Gdy któregoś dnia przyjdzie do Was młody człowiek i poprosi o coś słodkiego do szkoły, zróbcie mu ciasteczka z kakao i białą czekoladą. Będzie zachwycony... jego koleżanki i koledzy też.
Ciasto z jabłkami, rodzynkami i cynamonem... W sam raz na jesień. W kuchni Radia 90 podaliśmy je z waniliowymi lodami. Spróbujcie!
Kluski na parze i szpajza. To między innymi jadał Edward Gierek, a przepisy królujące na rodzinnym stole w swojej książce zebrał rybniczanin, Aleksander Szojer, którego babcia gotowała dla Gierka. Zapowiadaliśmy to wydawnictwo na antenie Radia 90.
To nie jest wymagające danie a przyda się ten przepis jako opcja na śniadanie. Polecamy Wam płatki owsiane miksowane z bananem i masłem orzechowym. Można do środka dorzucić żurawinę czy rodzynki. Słodzone miodem.
Największą zaletą takich potraw jest szybki sposób przygotowania, w jednym garnku. Dziś u nas gulasz, który przywoła wspomnienia z podróży po Hiszpanii. To za sprawą chorizo, które z łatwością da się kupić w sklepach, ale jest specjałem kuchni hiszpańskiej.
To jest połączenie smaku jogurtu ze słodyczą białej czekolady. W Kuchni Radia 90 sprawdziliśmy przepis, w którym biały krem łączymy z egzotycznym mango, ale możecie sami przetestować inne połączenie. Dajcie znać czy pasuje ze swojskimi borówkami czy tropikalnym ananasem.
Super chrupiące ziemniaczki. Mogą być alternatywą dla maluchów kochających frytki, choć dorośli też po nie sięgają z chęcią. Jako dodatek np. do gyrosa czy kurczaka z rożna.
Do grilla, do kiełbasek z wody czy po prostu na kanapkę... Keczup z cukinii ma wyjątkowy smak, od nas zależy czy będzie bardziej octowy, czy bardziej słodki, sami dodajemy przypraw według naszego uznania. Smakuje idealnie, szczególnie gdy wyhodowaliśmy cukinie we własnych ogródkach.
Ciasto szybkie, efektowne i przepyszne... Takie w sam raz do niedzielnej kawy. Ten przepis jest na mała blaszkę. Tak samo jak szybko się je robi, tak samo szybko znika ze stołu. Można je zrobić z dużymi malinami ogrodowymi lub dać więcej tych mniejszych, dzikich...
Cukinie już dojrzały w przydomowych ogródkach. To cudowne warzywo, z którego robi się zapiekanki, dodaje do kasz, makaronów, sosów do mięs czy zup. Świetnie smakują frytki z cukinii, nie mówiąc o wszelkich piklach. U nas dziś zupa, z dużą ilością warzyw i kurczakiem.
Już niebawem wyruszymy w kulinarną podróż w czasy PRL-u. A to za sprawą książki, jaka w sierpniu ma ukazać się w naszym regionie. "Moja babcia gotowała dla Gierka" to sentymentalny powrót do Polski lat 80-tych.
Blondie to wersja znanego brownie, różnica jest w kolorze i czekoladzie, jaką dodaje się do tego przysmaku. Brownie jest z czekoladą gorzką, a blondie z białą. Tak samo szybko się robi, tak samo dobrze smakuje. Latem 2022 jemy blondie.